土豆脊骨炖汤［30分钟电高压锅版］

作者： 雪琪仔

想喝上一口汤可是又没时间花上一小时煲老火汤，随意煮的汤营养价值又不高，所以一款不用看火不浪费时间容易又好味的炖汤（或者你可以叫蒸汤）一个电压力锅就能实现喇( ´ ▽ ` )ﾉ 本介绍是2~3人量喔，五口之家请加倍(・ω・)ノ！

用料

• 土豆（马铃薯） 1只（正常大小）
• 脊骨 150-200g
• 姜片 两三片
• 盐 适量
• 清水 400-600g（2-3碗水）

土豆脊骨炖汤［30分钟电高压锅版］的做法步骤

步骤 1

将脊骨洗净，切好姜片（或姜丝），土豆洗净去皮切大块。

步骤 2

把食材倒进较深的不锈钢盆里，再加入清水。

步骤 3

在电高压锅里加好水，放蒸架，然后把汤盆放在架子上，盖好盖子和气阀，时间调到30-40分钟，如果喜欢肉比较软的时间可以调久一点。

步骤 4

叮~时间到了，电高压锅跳到保温后就可以关电源，等气阀能打开的时候，再加适量的盐调味，土豆脊骨营养炖汤就出炉喇。像炖的一样出肉汁喇( ´ ▽ ` )ﾉ

土豆脊骨炖汤［30分钟电高压锅版］的小贴士

1.可以不放油，因为猪骨头里含有大量的油，再加花生油未免显得油腻 2.在蒸之前可以给汤盆找一个大小合适的盘子盖在上面，蒸汽就不会跑进去，味道更浓 3.还可以加一些合味道的食材一起放进去，比如胡萝卜.山药.淮山等等

菜谱创建时间：2015-02-11 18:49:57