火腿肠葱花鸡蛋饼

作者： 十一木与光

懒得做饭或没太多时间做饭时就摊两块鸡蛋饼。

用料

• 鸡蛋
• 火腿肠
• 面粉
• 葱花
• 盐

火腿肠葱花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花，火腿肠切小丁。

步骤 2

鸡蛋中加面粉，加入适量水，口感适中的面糊就像戚风蛋糕的蛋黄糊那种稠度，我比较喜欢嫩的会多加水。

步骤 3

加入适量的盐用打蛋器打匀。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

热锅倒油，锅底油要均匀，油热用汤勺或粥勺把鸡蛋液舀入锅里，一次舀个两三勺，注意火不要太大中火差不多了，两面煎至金黄色即可（单面味道也不错）。

火腿肠葱花鸡蛋饼的小贴士

根据口味可以加其他料。

菜谱创建时间：2015-02-10 17:09:06