挑选新鲜苦瓜2根 洗净 待用
将洗净的苦瓜 切成薄片 尽量薄一些 最好达到透明
将苦瓜放入有洞的容器 放入沸水中 上下摆动 数30秒(喜欢苦味的可少一点,不喜欢苦味的可以多一点)后 让水控干
控干水后 将苦瓜摆入盘中 用保鲜膜盖好 放入冰箱5-10分钟 即可 (有条件的可以在苦瓜下面放一些碎冰块)
将苦瓜取出后 将适量蜂蜜均匀浇于苦瓜上 即可 (喜欢甜的可以多放一点)
提醒:蜂蜜与生葱生蒜不宜同食 注意哦