固原膏式牛皮糖

作者： 神勇小悟空

从家里找出了几年前的阿胶，做了阿胶固元膏，大家都反应很爱吃，跑到药店一看，阿胶已经涨了快一千一盒了，于是自己决定试试做个牛皮糖版的固元膏。于是就有了我尝试版本的固原牛皮糖！

用料

• 大枣 200克
• 核桃 200克
• 熟黑芝麻 150克
• 枸杞 100克
• 花生 100克
• 瓜子仁 100克
• 葡萄干 80克
• 麦芽糖 500克
• 面粉 80克
• 食用油 60克

固原膏式牛皮糖的做法步骤

步骤 1

大枣去核，放锅里开小火焙干。有烤箱的用烤箱小火烘干。

步骤 2

核桃，花生等都放分别放锅里焙干。

步骤 3

枸杞，葡萄干就不用了，本来就很干了。

步骤 4

面粉加水和成稀糊，放入锅里小火熬开，喜欢吃甜的可以加点糖，我不爱吃，就一点糖没放！甜度刚刚好！

步骤 5

面糊熬开后加入少许食用油，然后放入麦芽糖，熬到很稠，流动不再顺滑时，倒入所有果仁，搅和均匀，倒入事先准备好的容器，压平。放凉，晾干即可。

步骤 6

切片

固原膏式牛皮糖的小贴士

糖一定要熬干点，不然粘手。 下次加点黄酒试试，看味道会不会跟固元膏更像！ 其实固元膏就前四种原料，我为了增加口感，就多放了很多种干果。

菜谱创建时间：2015-02-09 12:02:01