红薯粉条

作者： 下厨房用户k65t

用料

• 红薯粉 2小碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 一勺
• 水 2小碗
• 肉丝 少许
• 虾干 8只

红薯粉条的做法步骤

步骤 1

红薯粉两小碗

步骤 2

两小碗红薯粉倒入大的容器，加入两小碗水，搅拌让红薯粉充分溶化，加盐。两个鸡蛋先打匀备用，再倒入容器搅拌均匀。

步骤 3

锅烧热约5分钟，加入小勺油，然后用大勺2-3勺将液体倒入锅内，把锅迅速转圈，使液体均匀发布在锅内。

步骤 4

烧4-5分钟左右直至液体变透明或半透明出锅。

步骤 5

把出锅的薄饼对半切成条状等待。锅里烧热加油，放入切好的肉片，虾干等，加入酱油料酒，倒入少许水，烧5分钟左右，开锅倒入大碗水，依次放入地瓜粉条、菜叶，3分钟后加入一勺味精，关火出锅！

红薯粉条的小贴士

配料根据自已的喜好不同添加！

菜谱创建时间：2015-02-07 21:49:45