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曲奇蛋挞

时间到了,芯儿是流动的,就又加了5分钟;还是不行,又加了5分钟,还是不行,就随时观察,也忘记加了几个5分钟,最后筷子插一下,芯儿终于不是流动的了,皮就看到颜色深了。方子整体不错,简单易做,不知道哪里出的问题,就酱。

孙孙孙小圣 孙孙孙小圣
曲奇蛋挞

自己稍微改了一下配方
把水换成牛奶
牛奶和奶油1∶1
烤的时候可以把下火调稍小一点
我的底就糊了,上面我盖了一层锡纸塔皮才没糊
面团有点硬,压完模具记得扎眼在底部不然会鼓起来

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