每次做都不够吃,这个配方谁用谁赚到
每次做都不够吃,这个配方谁用谁赚到
为什么蛋挞皮不脆?
时间到了,芯儿是流动的,就又加了5分钟;还是不行,又加了5分钟,还是不行,就随时观察,也忘记加了几个5分钟,最后筷子插一下,芯儿终于不是流动的了,皮就看到颜色深了。方子整体不错,简单易做,不知道哪里出的问题,就酱。
加了姜汁的蛋挞水特别好吃😋
第二波
做蛋挞一直用这个方子 很棒 今日面团水稍微多了一些 不错
方子做很多次了,孩子很爱吃。
方子做很多次了,孩子很爱吃。
#午餐•2022年2月21日# 好冷,曲奇皮好硬
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蛋挞水有点多了没用完,蛋挞皮只用了四十克糖,甜度还可以。
今天的下午茶:榴蓮蛋撻
自己稍微改了一下配方
把水换成牛奶
牛奶和奶油1∶1
烤的时候可以把下火调稍小一点
我的底就糊了,上面我盖了一层锡纸塔皮才没糊
面团有点硬,压完模具记得扎眼在底部不然会鼓起来