培根炒西兰花

作者： 赵小渔

用料

• 西兰花
• 培根
• 蒜
• 葱
• 姜

培根炒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切小块，培根切小段，葱姜蒜分别切碎

步骤 2

起油锅，小火爆香葱姜蒜，马上下培根

步骤 3

培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒

步骤 4

起锅前少许盐和鸡精，不放也可

培根炒西兰花的小贴士

蒜多放一点，注意油温不能过高。培根本身是咸的，所以盐要少放。西兰花很容易熟，注意火候，炒久了，口感会变软烂。

菜谱创建时间：2011-09-15 19:35:31