腐乳汁醉银蚶

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 新鲜活银蚶 750克
• 鼎丰腐乳汁 一小盒
• 料酒 适量
• 糖 多些
• 姜 鸡粉 适量
• 白酒 少许

腐乳汁醉银蚶的做法步骤

步骤 1

新鲜活银蚶用刷子刷干净淤泥 冲洗干净 然后再用凉开水冲洗一次 沥干水分

步骤 2

倒入感觉的器皿中

步骤 3

放入花雕酒，少许白酒，生姜碎，腐乳汁，糖，鸡粉混合均匀，

步骤 4

放冰箱冷藏腌制至银蚶开口（也不一定会全部开口的），总之两个星期后即可食用了！鲜美无比啊！宁波人的最爱，也是我的最爱！

菜谱创建时间：2015-02-05 19:07:14