裱花玫瑰（自学党练习用，省钱大法，）ps：乳化油100g才5块左右，20g就能打发一大堆。。。。。

作者： 怡然生活JIA

烘培一直是自学。最近想学学裱花了。可无论是动物奶油还是意式奶油霜，作为练习用造价太高。在网上搜帖子，看到这个，就赶紧买了材料，今天试了一下很不错，发来分享。碎碎念：工业化学品真牛，分分钟变奶油。。。。更加坚定了自己做甜品的信念

用料

• 白砂糖 90g
• 水 100g
• 乳化油 20g

裱花玫瑰（自学党练习用，省钱大法，）ps：乳化油100g才5块左右，20g就能打发一大堆。。。。。的做法步骤

步骤 1

所有材料全部倒盆里，打发即可。。。。

步骤 2

这就是成品，性状与奶油无异。尝了一点点，油腻的甜味。

步骤 3

这个是第一次裱花，跟着视频学。不过发现裱花嘴确实需要用好点的，口那更扁，更逼真

裱花玫瑰（自学党练习用，省钱大法，）ps：乳化油100g才5块左右，20g就能打发一大堆。。。。。的小贴士

1、淘宝可买乳化油。。100g才五块！艾玛呀。。。 2、练完放冰箱，下次还能用。。。反正别吃

菜谱创建时间：2015-02-05 12:02:09