黄瓜拌凉皮

作者： c_eleven

第二道菜。清凉，淡口。象征向往生活的平淡，和平淡中的小幸福，与世无争种也有一抹恬静的味道

用料

• 黄瓜 两个
• 凉皮 300克
• 大蒜 2半
• 葱 若干
• 姜 若干
• 香菜 3根

黄瓜拌凉皮的做法步骤

步骤 1

黄瓜，拍碎，注意是拍，不是切，这样黄瓜内部松润，又不失清脆。放少量食盐

步骤 2

凉皮洗净，放去器皿。清水润泡大约5分钟。可适当切成长短合适的小段。备用

步骤 3

香菜摘洗干净，切段，少放一点盐。等3分钟后放去黄瓜器皿中。

步骤 4

适量切一些葱，姜，放入碗里。倒实用醋，点一些香油。浸泡3分钟。 凉皮捞出，将葱姜料，凉皮，黄瓜混合一起。搅拌均匀。美味健康的菜出炉

步骤 5

出炉

黄瓜拌凉皮的小贴士

可根据自己口味适度添加醋和食用盐，但注意黄瓜是富含水分的蔬菜，一会儿后会感觉口味渐重。 富含维生素e。降血压，减血脂。

菜谱创建时间：2015-02-04 22:52:45