朗姆酒椰丝葡萄干软香面包

作者： Ann__seven柒

用料

• 高粉 400G
• 糖 40G
• 牛奶 225毫升
• 酵母 6G
• 黄油 40G
• 炼乳 40G
• 椰丝 适量
• 朗姆酒 25毫升
• 葡萄干 适量
• 黄油（涂抹） 40G
• 炼乳（涂抹） 40G

朗姆酒椰丝葡萄干软香面包的做法步骤

步骤 1

除黄油其他全部揉成团，再加入黄油揉至撑出薄膜状，进行第一次发酵。发酵后，取出面团擀圆，切成图上长条，放上椰丝葡萄干。三条叠起来切，放成如图所示（模具内壁要涂油），再进行二次发酵，最后烤箱先160度烤再180度烤制上色。（时间根据颜色变化调整，大约在30分钟）

步骤 2

烤好后

步骤 3

脱模

步骤 4

内里蜂窝状，很松软。

菜谱创建时间：2015-02-04 22:29:21