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应季解腻——凉拌萝卜丝的做法

应季解腻——凉拌萝卜丝

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趁着青春吃吃吃
“冬吃萝卜,夏吃姜”,应季的吃食让人从身体内开始适应环境的变化,四时、自然。而春节将至,家中总会不断各种肉食,长此下来腻味的感觉总会氤氲而生。那么,今天就推荐一个家常的“凉拌萝卜丝”。祝大家回家愉快!

用料

应季解腻——凉拌萝卜丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜一个去皮。(皮可去的厚些,切下来的皮可以晾干水汽入泡菜坛子做跳水菜,也是下饭解腻佳品。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮的萝卜切丝,放盐拌匀腌上半个小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的萝卜挤出涩水并倒掉。(由于这次萝卜甜润,所以没有挤的多干,若是不那么新鲜的萝卜则需要大力一些挤干。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酌情放入“调料”中材料,拌匀就可上桌。(看个人口味,喜酸多放醋,爱咸多酱油,嗜辣多点辣椒油底或者切鲜辣椒)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品(家里人抢很快。。。只剩这点了。)

应季解腻——凉拌萝卜丝的小贴士

这个菜在夏天做也是极好的,真的很清口。 关于调料,可以看家里的现有的调,或者符合自己家口味酌情加减就好,非常方便。 若是嫌弃白馒头不好吃也可以夹到里面可以丰富口感,增加味道。

菜谱创建时间:2015-02-04 21:28:54
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