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好难吃
好难吃
好吃到爆炸
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牛奶加奶粉搅拌均匀之后加甜酒汁,没有蒸锅,水浴加热了一下,很成功
自己做的酒酿,300克牛奶,100克酒酿。牛奶煮5到10分钟小火,晾凉加入酒酿,蒸锅水开放入蒸8到10分钟,焖5分钟,放凉入冰箱冷藏一小时以上口感更好
常温牛奶和冷藏酒酿汁3:1,搅匀直接放小熊煮蛋器9分钟,焖3分钟就成图一了。不需要提前煮,也不需要加糖。蒸的时间还可以再短一两分钟,时间长了就会大量出水,并缩成一个扁扁的蜂窝奶饼。感谢博主提供的比例参考。
发完之前忘发的糖蒸酥酪,今年就过完啦~
按照配比做成功了,不过蒸十分钟还是有点不成形,最后蒸了二十分钟,三碗分别放了糖桂花、花生碎、葡萄干,入口就化的滑嫩口感,好吃绝了!
自制的酒酿,成品非常棒,300ml牛奶 130ml酒酿汁。
一次成功 太适合即将到来的夏天啦
3:1的比例表面凝固得还可以,蒸10分钟有析出水分,表面光滑但是挖下去后内部组织还有点渣,点缀玫瑰花和碧根果碎,口感清爽。
突然想吃酒酿酥酪,吃完感觉自己就是娘娘了。于是很做作地做了这款冰酪。本宫还是更爱斯巴克烤芝士蛋糕😂
补加:冰箱放了一晚上后,味道升级了三倍,变好吃了😋
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