赛螃蟹，四分钟！零失败快手菜！

作者： YoeChiu

因为我做菜特别怕麻烦 宗旨就是 简单 快快快 我要亲自做菜的时候基本上是我饿的不行了ꈍ .̮ ꈍ 哈哈哈…尴尬… 这道赛螃蟹是给一群生活不能自理的朋友做的 被他们一分钟不到吃完了，还没来得及加上一颗蛋黄拌匀已经神马都木有啦！！！ 小伙伴们哭着喊着求我再做一缸…我要挥舞手中紧握的菜刀了！ 我可是千年做一菜的汉子！！！ ᵋ(๑‾᷄ ⁻̫ ‾᷅๑)ᵌ 想吃自己做吧～ 把菜谱贴一下，这也是超级快手菜了～四分钟啊！加上摆盘才四分钟！！么哒～ 这道菜一定会让你吃出螃蟹味儿～感谢人类的智慧啊～

用料

• 纯牛奶 100ml
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 蛋清 5个
• 蟹柳棒 6根
• 色拉油 适量
• 西兰花 一颗
• 生蛋黄 一个（可不加）
• 醋 适量

赛螃蟹，四分钟！零失败快手菜！的做法步骤

步骤 1

准备工作，蟹柳切丁～

步骤 2

鸡蛋分离，把蛋清和到蛋黄分开

步骤 3

在倒入100ml牛奶的碗里加入胡椒粉，盐，糖，搅拌一下（尝一尝咸淡），再加入淀粉拌匀

步骤 4

步骤3拌匀的牛奶加入所有蛋清，开始打蛋，直至蛋液打成小泡沫

步骤 5

加入处理过的蟹肉棒～搅拌一下就行

步骤 6

一锅煮沸的水，加盐，把切成块的西兰花放进去焯三至四分钟，取出装盘

步骤 7

炒锅多倒油，油少了容易不嫩，就无法做出螃蟹的口感了，把油烧热，倒入步骤5已经混入蟹肉棒的牛奶，大火炒30秒，装盘！

步骤 8

放一个蛋黄在顶端，依个人喜好加醋的量，吃的时候拌匀～好啦～特别简单！

菜谱创建时间：2015-02-03 05:42:27