烤羊排（烤箱版）

作者： 浅醉一生-

个人做菜不太拘泥形式，随心而为，这种做法非常简单，省事省时，但绝对美味。没有每个步骤都拍照，只拍了一张入烤箱之前的照片，出锅想起来拍照的时候已经吃完了。

用料

• 带骨羊排
• 盐 适量
• 糖 适量
• 耗油 适量
• 五香粉 少许
• 黑胡椒 适量
• 柠檬汁 几滴
• 洋葱 一个
• 植物油 少许

烤羊排（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将羊排洗净，控水，将羊排肉厚的那面划斜“井”字刀，方便入味。

步骤 2

糖、盐、耗油、料酒、五香粉、植物油混合成汁

步骤 3

烤盘铺锡纸，将羊排肉厚的一面朝上，洋葱切碎铺在羊排上。

步骤 4

挤几滴柠檬汁，在羊排上，用胡椒磨磨少许黑胡椒。

步骤 5

包好锡纸，预热烤箱，入烤箱中层，250度烤35分钟。

烤羊排（烤箱版）的小贴士

黑胡椒一定使用现磨的，否则味道大打折扣。

菜谱创建时间：2015-02-01 19:49:45