豆腐蔬菜盅

作者： 陶陶一51

喜欢豆腐泡嵌肉，但觉得有点单调，而且也不喜欢吃太多的肉的人可以试一下。

用料

• 豆腐泡 9只
• 猪肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 玉米粒 适量
• 鲜香菇 适量
• 料酒、白糖、盐 适量
• 海鲜酱油 适量
• 姜、蒜 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量

豆腐蔬菜盅的做法步骤

步骤 1

1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。

步骤 2

肉馅加以上盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀。

步骤 3

将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉分别拌好。

步骤 4

将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中。

步骤 5

5、蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟。

菜谱创建时间：2015-02-01 18:32:21