葱爆孜然羊肉

作者： 珺珺_Yin

用料

• 羊肉片 350g
• 大葱 3根
• 蚝油 40ml
• 生抽 30ml
• 料酒 30ml
• 盐 2g
• 孜然粒 30g
• 辣椒面 20g
• 米醋 15ml

葱爆孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉片用一半蚝油，生抽，孜然腌制1小时。

步骤 2

大葱葱白切丝。

步骤 3

下油，爆羊肉片，沿过放醋，羊肉熟后，将锅中炒出的水倒掉。

步骤 4

放入大葱，倒入剩下的一半蚝油，生抽，调以少量白糖，翻炒出锅。

葱爆孜然羊肉的小贴士

有香菜会更好。

菜谱创建时间：2015-02-01 18:21:31