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凉拌非洲冰菜的做法

凉拌非洲冰菜

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作者: 小茉莉xuli
小茉莉xuli
非洲冰草--冰菜,指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum),在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草(iceplant)。

用料

凉拌非洲冰菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非洲冰菜洗干净,过凉水备用。

步骤 2

调凉拌酱汁,根据口味将配料全部调匀,由于菜本身有一点咸味,口味清淡者可不放酱油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将非洲冰菜摆盘,浇上酱汁即可。

凉拌非洲冰菜的小贴士

因为冰草本身含有天然植物盐,口感微咸,把冰草用凉开水洗净后,根据口味搭配一碟酌料即可。

菜谱创建时间:2015-02-01 10:51:40
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