先将饺子下锅煮熟,捞起放一旁
将鸡蛋打在碗里打散,锅里倒油开火至8成热,倒入打散的鸡蛋并用筷子搅散加入黄酒
接着加入切片的腊肠再加入煮熟的饺子,加酱油翻炒1.2分钟即可出锅。
过程中是不用加盐的,因为腊肠中有盐酱油中也有盐。