零失败日式牛肉火锅

作者： Alouette_

日式牛肉火锅——家常版，零基础速成

用料

• 肥牛 300g
• 金针菇 80g
• 北豆腐 150g
• 香菇 2个
• 茼蒿 80g
• 胡萝卜 半根
• 娃娃菜 1棵
• 丸天日式火锅料 150g
• 食盐 少许

零失败日式牛肉火锅的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，撕成小片放在汤锅底部。 金针菇洗净，切掉根部，但不要全散开。 茼蒿截成两三段。 北豆腐切成一厘米厚的片状。 香菇去蒂，切十字花。 胡萝卜去皮，刻成樱花状，切片。 沿郭摆放在娃娃菜上层。 中部放肥牛。 胡萝卜花瓣装饰用，摆在最表面。

步骤 2

将丸天日式火锅料约半瓶，加适量水、食盐调成汤汁。 倒进锅内，没过菜的一半即可。

步骤 3

中火煮至菜品软熟，汤汁没过所有菜即可。期间可以将肥牛小幅度翻动，不影响整体视觉效果。

步骤 4

最后配上做好的白米饭，新鲜的生鸡蛋打散作为蘸料即可享用。

菜谱创建时间：2015-01-31 13:44:03