烧什锦

作者： 房薇佳

简单的美味 花时间即可

用料

• 酥肉 N
• 酥圆子 N
• 猪心 N
• 猪肚 N
• 猪舌 N
• 猪骨 N
• 墨鱼干 N
• 干贝 一小把
• 虾米 一小把
• 干香菇 一把
• 干野菌 一把
• 火腿（腊肉） N片
• 蒜 四五个
• 姜 一块

烧什锦的做法步骤

步骤 1

酥肉 酥圆子 骨头 猪心 猪舌 猪肚 火腿洗净焯水切割（我在超市买的盒装七成熟 用腊肉的话要用煮熟的哦）干贝虾米干香菇野菌墨鱼干洗净浸水泡发

步骤 2

倒油 下蒜瓣 姜块略炒 放入备好的肉食一同煸炒出香味 倒入足量开水 加入泡发好的干贝等物 大火煮开 小火加盖炖足两小时（其实一小时也可以 反正我炖了三小时）加盐调味（要略咸 因为跟着要加蔬菜 ）

步骤 3

按食物软硬易熟程度加入蔬菜 我加了红萝卜 青笋 魔芋粉丝 竹笋～统统炖至你喜欢的程度

步骤 4

喜欢有汤汁的就直接开动吧 喜欢浓厚的 用淀粉勾芡 OK 就这样 鲜得掉眉毛的烧什锦就完成啦[愉快][愉快][愉快]

烧什锦的小贴士

盐要试着加 因为火腿酥肉圆子什么的都有一定咸味 这菜超简单也万分美味 唯一需要的就是 耐心备食材 耐心等炖汤～

菜谱创建时间：2015-01-30 21:39:46