红薯去皮切块,姜去皮切片。
锅中加足量水,放入姜片、红薯块、老红糖,开火煮。
开锅后转小火,一直煮到红薯软烂即可。
1、还可以加入一些红枣、桂圆同煮 2、若觉得姜味不够,可榨一些姜汁加入,味道更足。 3、反之,如果不喜欢姜味过浓,则可以少放一些姜。