荷兰松饼 Dutch baby

作者： Yumeal

原方可做25cm左右锅子，我做了2锅小的

用料

• 中粉 半cup
• 鸡蛋 3个
• 黄油（面糊里的） 30ml融化的
• 黄油（抹锅子） 10ml
• 牛奶 半cup
• 盐 少许

荷兰松饼 Dutch baby的做法步骤

步骤 1

铸铁锅放入烤箱预热，180度。也可以在炉子上热起来（这样更快）

步骤 2

鸡蛋，黄油，牛奶，盐混合后搅打半分钟。加入筛过的中粉。继续搅拌均匀。

步骤 3

挖一块黄油抹已经加热发烫的锅子，然后倒入面糊，迅速放入已经预热的烤箱。

步骤 4

小锅15分钟，大锅20分钟，180度烘烤至边缘金黄

步骤 5

出锅后，发胀的面糊会坍塌，然后在饼上加喜欢的水果和撒糖粉

荷兰松饼 Dutch baby的小贴士

这个饼，发觉做了几次，用中粉低粉都可以，各种配方的量也不用精确的很，基本做出来都挺好吃的。实在是快手的不得了。

菜谱创建时间：2015-01-30 11:23:48