【ACA面包机版】清真牛肉松

作者： 周周小波

ACA面包机版牛肉松，简单易做，可以给宝宝或是老人放粥里面，也可以做肉松面包，超赞。

用料

• 牛里脊肉 500g
• 大葱 一颗
• 生姜 适量
• 八角 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 3g
• 咖喱粉或者孜然粉 少许

【ACA面包机版】清真牛肉松的做法步骤

步骤 1

讲牛里脊切成小块，待用。

步骤 2

讲切好的牛肉，大葱，八角，姜，生抽，老抽，盐和糖，通通放到锅里面加少许水，小火炖办个小时。炖好之后关火，再泡半个小时。

步骤 3

酱牛肉捞出来，凉凉。放进保鲜袋中，用擀面杖压扁。

步骤 4

压扁的牛肉放进面包机中，选择果酱程序，半个小时结束。然后把咖喱粉或者孜然粉放进去，再选择果酱程序，半个小时。

步骤 5

自制牛肉松就好啦，可以尝尝盐味和咖喱粉是否合适，如果少了可以再加点进去，拌均即可。超级美味哦~~

【ACA面包机版】清真牛肉松的小贴士

1.选择牛里脊肉很嫩，易熟，好消化； 2.切肉的时候进来块大一点，我做的块就小了，导致后面的肉松丝丝比较短，但是不影响口味，只是外观一般。O(∩_∩)O~~~

菜谱创建时间：2015-01-30 10:44:51