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花胶鱿鱼羹的做法

花胶鱿鱼羹

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作者: 猪猪_rosemary
猪猪_rosemary

用料

花胶鱿鱼羹的做法步骤

步骤 1

先将干鱿鱼胡椒打成粉状(不喜欢汤太浓的话可以不打粉,直接煮)

步骤 2

红萝卜,沙葛刨丝备用。。。。

步骤 3

花胶经油炸(不过我买的已经油炸好的,比较方便),再拿烧水烫软,用冷水清洗后切丝备用

步骤 4

鱿鱼切细丝备用(选择冰鲜比较好,干鱿鱼需要提早浸泡,并且吃起来口感没有那么好)

步骤 5

将1-2加水放锅煮至口感比较软,放鱿鱼和花胶,芝麻继续熬10分钟。。。再放蚝油跟盐进行调味。。。。 最后玉粟粉参少许水搅拌均后倒入汤中,使汤变浓绸。。。关火 鸡蛋慢慢倒入。。。。

花胶鱿鱼羹的小贴士

1.想要汤更甜可以加少许肉 2.也可以放些菇

菜谱创建时间:2015-01-30 01:23:43
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