热巧克力

作者： 虾球妈妈

下雪的冬天，来一杯热巧克力，暖暖的～

用料

• 黑巧克力 适量
• 牛奶 适量
• 奶粉 适量
• 玉米淀粉 少许
• 淡奶油 适量

热巧克力的做法步骤

步骤 1

淡奶油打发至半硬性，提起蛋抽，成倒三角形，蓬松就好。备用。

步骤 2

牛奶煮开，关火，晾一会儿。

步骤 3

放黑巧克力，搅拌至融化。

步骤 4

放奶粉，少许玉米淀粉，搅拌至无颗粒。

步骤 5

开火加热，搅拌均匀至柔滑，关火。

步骤 6

倒入杯中，可以过滤一下也可以不过滤。

步骤 7

放上打发好的奶油，或者棉花糖，挤上巧克力酱。

步骤 8

暖暖的～为寒冷的冬天补充热量。

热巧克力的小贴士

牛奶和黑巧克力的量根据个人口味来把握，喜欢巧克力味浓的可以多加黑巧克力，但注意加多了会苦，可以适当加点糖调和一下。喜欢奶味重的可以多放点奶粉。玉米淀粉少许就好。

菜谱创建时间：2015-01-29 21:35:07