酱汁排骨烩千叶豆腐

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

裹满了酱汁的排骨和千叶豆腐，只想说一句：老板再来一碗米饭！

用料

• 排骨
• 姜片
• 料酒
• 千叶豆腐
• 大辣椒
• 洋葱
• 大蒜
• 盐
• 生抽
• 耗油

酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

洋葱和辣椒切圈圈，大蒜切蒜片

步骤 2

排骨+姜片+料酒+清水，煮出浮沫儿冲洗干净控干水分

步骤 3

千叶豆腐泡水软化了对半切

步骤 4

锅里少许油爆香排骨，表面焦黄后盛出来

步骤 5

锅里少许油将千叶豆腐双面煎至焦黄

步骤 6

爆香蒜片

步骤 7

放入洋葱辣椒翻炒片刻

步骤 8

加入排骨混合，加盐，生抽，耗油调味

步骤 9

加半碗水焖一会儿。可以不盖锅盖，千叶豆腐如果膨胀表害怕！因为我盖了盖子后来去看的时候千叶豆腐膨胀把锅盖都顶开了 - -

菜谱创建时间：2015-01-28 12:50:16