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豉香尖椒荷包蛋的做法的做法

豉香尖椒荷包蛋的做法

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作者: 安的厨房
安的厨房
每个爱下厨的主妇们,手里都会有几个招牌的超级下饭菜吧?你也一样么?鱼香肉丝?宫保鸡丁?地三鲜?貌似大家都差不多哈。   最近发明了几道新的下饭菜,其中一道就是豉香尖椒炒荷包蛋。   Karren喜欢荷包蛋,所以,只要她在我家,我经常会给她煎一个鸡蛋,每次吃煎蛋前,她第一件事就是浇酱油,用她的话说,这才够味!所以,后来我就开创了这道新菜,尖椒炒荷包蛋,充分满足了小家伙的胃口!超级下饭啊,一碗米饭,一份菜,三两下全都吃下去了。

用料

豉香尖椒荷包蛋的做法的做法步骤

步骤 1

尖椒去籽洗净,切段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋全部下锅煎成荷包蛋后,盛出,锅底留油

步骤 3

下豆豉炒香后,下葱碎、蒜瓣炒出味;

步骤 4

加入尖椒,翻炒三分钟左右,尖椒表皮起泡,微发白

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将荷包蛋倒回锅内,烹少许酱油(蚝油也可),撒少许糖,炒匀出锅。

豉香尖椒荷包蛋的做法的小贴士

1、我家小朋友尖椒这种程度的辣可以接受,像朝天椒之类就不行了,如果一点辣都不吃的小朋友,可以用青椒、彩椒代替,一样美味! 2、我用的是小个柴鸡蛋,如果鸡蛋大的话,煎好后可以从中间一切为二。

菜谱创建时间:2015-01-28 10:49:51
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