南瓜芝麻饼的做法

南瓜芝麻饼

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有了一次做红薯饼的经验,再参考了厨友的南瓜饼做法,我这次有了自己的创新,做成了南瓜芝麻饼。

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南瓜芝麻饼的用料  

南瓜芝麻饼的做法步骤

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  • 将南瓜削皮切小块放盘蒸熟,取出盘将水滤干,然后用木铲子将南瓜捣成泥状,加入白糖。

  • 放凉后加入糯米粉,和匀,不粘手为止。搓成团子,放在装有白芝麻的盘中。

  • 将团子在芝麻上滾动,使表面都粘满芝麻。

  • 然后用手将团子压扁,成圆饼状。

  • 用电饼铛上下二个盘都倒入食用油,用刷子刷匀。

  • 将饼子放入下盘中,盖好上盘,因为上盘刷了油,不会粘饼。

  • 注意翻面,随时打开上盘盖子,关上盘电源。

菜谱创建时间:2015-01-28 10:25:17

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