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蒸辣明太鱼_延边朝鲜族风味的做法

蒸辣明太鱼_延边朝鲜族风味

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作者: 矿泉城小鱼
矿泉城小鱼

用料

蒸辣明太鱼_延边朝鲜族风味的做法步骤

步骤 1

鲜明太鱼一条, 金针菇 半斤(可以稍微多点) 豆芽1斤 金针菇 洗净 豆芽洗净 用开水烫 抄一下 ( 金针菇 别烫大了, 豆芽可以稍微多烫一会) 明太鱼洗干净后 从中间切开( 不是切两半,应该叫劈开) 豆芽放最下面, 然后是金针菇, 然后是明太鱼 辣椒面 是最重要的 (要最辣的, 辣椒籽比较多的,里面没有末子的 。。 这是很关键的) 下面 是调料: 辣椒面3两、 白糖一勺、海鲜酱油一勺、大喜大一勺、生抽一勺、盐少许 、料酒一勺 把料均匀抹在鱼上, 腌制 10分钟 然后放在开水锅里蒸 10 —— 15分钟

菜谱创建时间:2015-01-28 00:17:35
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