草莓奶油蛋糕卷

作者： 万万

用料

• 蛋白 4个
• 柠檬汁 少许
• 白砂糖 30g
• 蛋黄 4个
• 牛奶 80ml
• 玉米油 50ml
• 低粉 80g
• 淡奶油 200ml

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄4个，加入牛奶和玉米油打均，筛入面粉拌均

步骤 2

蛋清4个，加入少许柠檬汁

步骤 3

打至出泡分三次加入白砂糖，最好打至硬性发泡

步骤 4

于蛋黄液拌均之后到人铺了油纸的烤盘

步骤 5

烤箱预热160度，中层25分钟，之后倒扣到烤网上放凉

步骤 6

打发加了白砂糖的淡奶油，把蛋糕翻面，抹一层奶油撒草莓碎，卷起即可

菜谱创建时间：2011-09-15 09:37:03