心形抹茶饼干

作者： 我是心蓝

外形美观，淡淡的茶香，沁人心扉！

用料

• 低筋面粉 150克
• 抹茶粉 5克
• 无盐黄油 80克
• 白砂糖 40克（喜欢甜口的可以多加）
• 鸡蛋 1个

心形抹茶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化;

步骤 2

放入白砂糖轻微打发;

步骤 3

加入鸡蛋液，搅拌均匀；

步骤 4

加入低筋面粉和抹茶粉，拌匀后和成面团，放冰箱冷藏约30分钟面团变硬;

步骤 5

把面团擀成约0.5厘米厚的片状，用饼干模压出心形的形状(我冷藏的时间不够，所以不好擀);

步骤 6

烤箱预热5分钟，190度烘焙约10分钟左右。

心形抹茶饼干的小贴士

1.冷藏时一定要让其变硬； 2.抹茶粉可以适当的调整，个人觉得放多了味苦； 3.每家烤箱不一样，自己调整温度，注意观茶饼干表面变化。

菜谱创建时间：2015-01-27 22:06:47