简易XO酱炒饭

作者： 阿谷厨娘

这道简易XO酱炒饭，专治不爱吃米饭的娃儿。

用料

• 大米 100g
• XO酱 一勺
• 菜心粒 适量
• 鸡蛋 一个
• 虾皮 适量
• 油，盐 适量

简易XO酱炒饭的做法步骤

步骤 1

想要米饭粒粒分明的秘诀：炒饭前，打一个生鸡蛋，与米饭充分混合。

步骤 2

与蛋液充分混合后的米饭～～

步骤 3

菜心茎切粒备用。

步骤 4

少油热锅，下虾皮炒香。

步骤 5

依次放入米饭，菜心粒，XO酱翻炒均匀，直至饭粒干身，加入少量盐调味。

步骤 6

搞定！装盘！

步骤 7

讨好小屁孩，凹个造型吧～～

简易XO酱炒饭的小贴士

1、XO酱是这道炒饭的秘密武器，我一直用的“布谷说”的手工酱，超赞。 2、炒饭前打个生鸡蛋与米饭充分混合再下锅炒，真的做出饭店炒饭粒粒分明的赶脚。

菜谱创建时间：2015-01-26 22:47:58