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咸鸡炖春笋

泡水24小时，中途换过一次水。鸡切块焯水。煮半个小时。冬笋焯水，加入。呃，水泡狠了，偏淡。加了盐。砂锅炖的，煮出了老母鸡汤的感觉。。。总体来说还是好吃的！

哟哈猪 哟哈猪
咸鸡炖春笋

咸鸡提前清水浸泡五个小时，中间换两次水，可以使鸡容易熟还可以去除多余盐分，冬笋焯水，把咸鸡炖20分钟后加入冬笋，大约十几分钟再加入腐竹或者百叶结等喜欢的菜，关火前加入香菜，淋上麻油，成功! 鲜的很，无需再加盐和调料。

妞妈sophia 妞妈sophia
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