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道地的披萨酱的做法

道地的披萨酱

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作者: 夏娃妹子
夏娃妹子
这里所指“道地”意为意大利式薄地批萨的披萨酱。 用料为6-8人份,也可做完后密封冷藏备用。 希望大家在家也可做出美味的批萨 (●'◡'●)

用料

道地的披萨酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红葱头和蒜瓣一起切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入橄榄油加热后,中火,倒入红葱头和蒜碎。稍微煸炒至透明,注意不可炒到蒜瓣变黄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入罐装番茄,番茄膏和干红。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐,牛至叶,胡椒和糖,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调至微火,开盖咕噜30分钟,并不时搅拌,以免粘锅。期间将块状的番茄碾碎。 至如图粘稠度即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立即放在将做批萨之上或冷却后放入罐中保存。 若冷藏备用,可在装入酱料之后,倒入少许橄榄油封罐,可加长保留时间。

道地的披萨酱的小贴士

若买不到番茄罐头,也可用新鲜番茄。只需去皮后,加长其煸炒时间至软烂。

菜谱创建时间:2015-01-26 05:47:51
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