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腊八蒜(陈醋腌蒜)的做法
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腊八蒜(陈醋腌蒜)

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作者: 往生花
往生花

腊八蒜(陈醋腌蒜)的用料

腊八蒜(陈醋腌蒜)的做法步骤

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步骤 1

紫皮蒜冷藏一夜,剥皮,放入干净的容器里。蒜不要超过容器的三分之二。

步骤 2

在容器里填满醋,密封起来。置于温暖处一周左右,蒜瓣变绿即可。 (1、吃不了太酸的可加入适量的糖。 2、温暖处如可晒到阳光的地方、暖气附近等。)

腊八蒜(陈醋腌蒜)的小贴士

1、如果没有陈醋,用米醋亦可…… 2、醋酸会腐蚀金属瓶盖,要垫上保鲜膜(袋)封口。 3、中途不要开盖,直到蒜全部变绿!

菜谱创建时间:2015-01-25 09:17:20
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