宫保杏鲍菇

作者： 素心生活

宫保鸡丁的味道，用杏鲍菇代替鸡肉。因家里没有黄瓜，放了笋，又加了尖椒配色。也可以放传统的黄瓜和花生米

用料

• 杏鲍菇 2根
• 胡萝卜 半根
• 袋装春笋
• 尖椒 1只
• 豆瓣辣酱
• 葱花、姜丝 少许

宫保杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切丁。笋清洗过后切小丁

步骤 2

杏鲍菇切小块。尖椒切小块

步骤 3

炒锅加油烧热后下葱花姜丝爆锅。先倒入胡萝卜丁翻炒后盛出

步骤 4

另起油锅，油热后下少许豆瓣辣酱，少许盐翻炒，然后依次倒入杏鲍菇、尖椒、笋丁和炒好的胡萝卜丁翻炒至熟就好

菜谱创建时间：2015-01-24 19:42:07