和风奶油炖菜

作者： 站在顶端临危不乱的女王大人

冬日里一碗温暖的奶油炖菜用来填补整个世界

用料

• 蛋黄 一只
• 娃娃菜 一颗
• 土豆 两个
• 洋葱 一个
• 蘑菇 400g
• 青豆 100g
• 玉米 50g
• 面粉 20g
• 橄榄油 50ml
• 牛奶 100ml
• 五花肉片 200g

和风奶油炖菜的做法步骤

步骤 1

土豆洋葱切块蘑菇切片，肉片酒去腥清炒，洋葱芯切碎和蘑菇片煸炒，土豆煮熟切一口大小滚刀块，娃娃菜洗净切段

步骤 2

所有食材加水淹没来大火煮半小时，准备奶汁，牛奶面粉调成稀糊状类似勾芡状，不减肥的加黄油和面粉炒干加牛奶调糊可加熟蛋黄一颗增香

步骤 3

土豆酥软起沙时倒入奶汁搅拌均匀，待奶汁收干黑胡椒罗勒海盐调味

和风奶油炖菜的小贴士

可以加胡萝卜色调更美，我不爱吃，没洋葱不香，没白菜不甜，海鲜可以加贝类，蛤蜊不错，笋也可以，猪肉不吃牛肉也好

菜谱创建时间：2015-01-24 15:14:31