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培根香菇饭的做法
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培根香菇饭

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作者: Ella_董小姐
Ella_董小姐
一点也不油的培根香菇饭,而且非常简易上手。话说,太久没有吃米饭这东西,突然觉得好好吃~流泪~

用料

培根香菇饭的做法步骤

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步骤 1

砂锅焖饭,米和水的比例大概1:1 就好。然后滴几滴橄榄油,这样米饭不容易粘锅。米饭焖好,关火旁边备用。

步骤 2

培根,切成小块,备用。 香菇,切片备用。

步骤 3

热锅,放入培根煸炒。直到培根的油分彻底煸出,然后放入香菇片,继续煸炒。然后放入一大勺蚝油。翻炒一分钟,放入米饭中。

步骤 4

将米饭和炒制的培根香菇拌匀。盖好盖子,焖三到五分钟。如果觉得此时米饭温度不热了,可以再回火加热几分钟,切忌不要烧糊。

培根香菇饭的小贴士

差不多一到二人份的量。砂锅焖的饭比较有嚼劲,而且容易有米香。整个过程都没有额外加盐,因为蚝油本身就是咸的。

菜谱创建时间:2015-01-24 14:48:15
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