冰花锅贴煎饺

作者： landificent的小厨房

超级简单，超级有面！绝对是在别人面前装B的首选哦！

用料

• 饺子
• 淀粉 10g
• 水 250ml

冰花锅贴煎饺的做法步骤

步骤 1

不粘锅里倒入少量油，大火加热

步骤 2

油热后，调至小火，将饺子码入锅内，煎两分钟。我这次用的是亚超买的速冻饺子，只是我太懒罢了～如果同学们自己包饺子，那绝对更好啦～

步骤 3

在煎水饺的时候，调制冰花！将10g淀粉融入250ml水中

步骤 4

将调好的淀粉水倒入锅中，一般水要没到饺子的1/3处，盖盖子等饺子皮和馅熟。

步骤 5

等饺子熟后，开盖，收汤，等待冰花成型

步骤 6

当汤汁收干，冰花成型时，关火。找个大盘子，把饺子扣在盘子上。完成！

冰花锅贴煎饺的小贴士

大家也可以使用玉米粉或者面粉替代淀粉

菜谱创建时间：2015-01-24 03:27:02