无糖香葱司康（酵母版，十分钟早餐）

作者： 天使到人间

我的这款是综合了很多方子，自己突发奇想做的，香葱味无糖橄榄油的，烤的时候飘出的味道都是带着香葱味的清香，咸味适中，很适合老人和孩子吃 ，真正的健康食品，无糖 无黄油，无泡打粉，绝对的零添加！ 绝对的快手，晚上花10分钟和面，早上起床就可以烤了，一碗南瓜玉米粥，营养又美味！小资一点的吃法：牛奶或者咖啡，还可以再煎个鸡蛋，搭配一两样水果，哇！真是好丰富啊！

用料

• 高筋面粉 130g
• 橄榄油 30克
• 鸡蛋液 1大勺（约14克左右）
• 盐 1小勺
• 牛奶 60克
• 酵母粉 1/2小勺
• 香葱末 35g

无糖香葱司康（酵母版，十分钟早餐）的做法步骤

步骤 1

高粉、盐混合均匀，加入橄榄油用双手搓成粗玉米粒状态，我一般都是一个手抓。这个图忘了拍了，下回补上

步骤 2

牛奶、酵母、鸡蛋混合均匀

步骤 3

将2倒入1中，混合揉成团，开始有点沾，和一会就好了，成团既可，不用出膜

步骤 4

压扁，铺上一层葱花，对折

步骤 5

轻轻的搓成面团

步骤 6

再次压扁，撒葱花，按压一下葱花，对折

步骤 7

再搓成团，放碗里，盖上保鲜膜放冰箱一夜

步骤 8

第二天早上从冰箱拿出，直接压扁分成等量8份，表面刷全蛋液，烤箱185度预热，中层15分钟

步骤 9

下面这张图。是巴旦木的，我做的时候表面忘了刷全蛋液，所以烤出来不是很漂亮，下回再换图

步骤 10

这个手抖了一下，38g糖。第一层是葡萄干和巴旦木碎，第二层是苹果小丁，烤出来口感清新，酸甜可口，特别好吃！一直认为只加干果口感很单调，这次突发奇想非常好吃！

无糖香葱司康（酵母版，十分钟早餐）的小贴士

1、喜欢黄油味的TX可以把橄榄油换成无盐动物黄油，如果是有盐的，方子里的盐就要适量调整。 2、可以不加香葱做成原味的，盐减半。 3、可以将香葱换成葡萄干、蔓越莓、蓝莓干等，还可以换成核桃仁瓜子花生等各种干果，干果需切碎，方子稍微更改一下：盐1/小勺，糖15克，别的不用换 4、香葱等多点少点都无所谓，看个人口味，我做的时候没有刻意称重，随意添加的，只要别太多影响面成团就可以。 5、橄榄油可以换成玉米油茶油等各种无味的植物油。 6、从冰箱取出后不用二次发酵，直接烤。 其实没什么技巧啦，简单美味的一款吃食

菜谱创建时间：2015-01-23 12:41:09