鸡蛋打匀,黄油融化,除香肠外都混合,面团揉匀。发酵至两倍大,排气后分割成团整形,二次发酵。180度上下火烤20分钟,上层放了烤盘遮盖,防止烤焦。烘烤最后两分钟把上层烤盘撤下,上色差不多即可。
整根香肠三分之二的长度切四条,油炸之后自然散开。 提前把面包掏出小洞,再用黑巧克力画上表情,加上香肠造型。