超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )

作者： 巷口儿犯困

最喜欢吃的凉拌菜之一～菠菜粉丝实在很搭，蛋皮再配上辣皮子蛋皮喵哈哈吃吃吃ψ(｀∇´)ψ

用料

• 粉丝（银河滴～） 一小把（袋子里分装好的）
• 菠菜 适量（多吃多加）
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜红萝卜 适量（擦丝）
• 辣皮子 三、四个
• 蒜 四瓣
• 花椒粉 小半勺（调料勺）
• 胡椒粉 小半勺
• 鸡精 少许
• 盐 一小勺
• 糖 两勺
• 酱油 少许（半盖）
• 凉拌醋 按量（我倒的比较多～）
• 橄榄油 适量

超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )的做法步骤

步骤 1

粉丝煮熟，过凉水备用

步骤 2

菠菜抄水，挤干水分

步骤 3

鸡蛋打成蛋液，锅中烧热少许橄榄油，小火煎成蛋皮后切丝备用

步骤 4

胡萝卜黄萝卜适量擦丝备用

步骤 5

蒜切成蒜末备用

步骤 6

辣皮子切碎，平底锅倒少许橄榄油，将辣皮子炒干

步骤 7

依次将调料放入菜中，铺好辣皮子和蒜末

步骤 8

烧热适量橄榄油，浇在蒜末上

步骤 9

拌拌拌！～o(｀ω´ )o

超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )的小贴士

菠菜水分一定要挤干，醋要适量～不要放少～充分拌匀(=´∀｀)人(´∀｀=)简单又好吃！

菜谱创建时间：2015-01-22 14:15:33