日式Hotcake

作者： Shirley-133

努力减肥虽然没有任何效果，却仍然努力． 努力减肥却想吃蛋糕，明知不能吃，却还是很想吃． 找来找去只有这种ｈｏｔｃａｋｅ是低黄油低糖的，而且还很简单。 那就试试这种日本人都喜欢的ｈｏｔｃａｋｅ吧，不怕胖的话可以加些蜂蜜，当然要乘ｈｏｔ的时候吃哦。

用料

• 鸡蛋 1只
• 黄油 25g
• 牛奶 150g
• 低筋粉 150g
• 糖 25g
• 泡打粉 5g

日式Hotcake的做法步骤

步骤 1

先在牛奶里加糖，打匀. 然后加入鸡蛋，黄油打匀.

步骤 2

在面粉里加入泡打粉后，尽量搅拌均匀后，分2，3次倒进牛奶里，打匀.

步骤 3

不粘锅倒上一些油后充分加热，然后用冷的湿毛巾捂锅底上让它稍稍冷却（这个步骤我没有做，只是把锅子拿离火口稍稍冷却），倒面粉糊，倒的时候保持垂直就能自然形成正园的ｃａｋｅ了.

步骤 4

盖上盖子小火慢慢加热，直到边缘发黄以后，翻个身继续加热.（油不够的话还可以加一些）

菜谱创建时间：2015-01-22 02:45:21