抹茶费南雪🍵
配方两倍的量
110g蛋清 100g黄油(进化前)
50g白砂糖20g蜂蜜 10g抹茶粉
杏仁粉和低筋面粉的克数对调了
190度20分钟 中间打开盖锡纸。
临时找不到费南雪模具用mini蛋糕模具将就了。
好吃不油腻 甜度刚好。
抹茶费南雪🍵
配方两倍的量
110g蛋清 100g黄油(进化前)
50g白砂糖20g蜂蜜 10g抹茶粉
杏仁粉和低筋面粉的克数对调了
190度20分钟 中间打开盖锡纸。
临时找不到费南雪模具用mini蛋糕模具将就了。
好吃不油腻 甜度刚好。
失败🥲
抹茶味很浓,糖用30,非常合适,就是没有模具,造型不美丽
吃了一半才想起来拍照 减到30g糖还不错 就是糖加蛋清里再加粉会搅不匀 以前费南雪没这个问题
就愛這味~感謝方主分享~
改成10g蜂蜜,30g细砂糖
甜度刚好,带点抹茶的微苦味
很棒~
感谢分享
妈呀这也太好看了,没加滤镜都这么漂亮
抹茶绿砖费南雪
我又加了几片香蕉在上面,😋
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齁甜....