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当归黄芪红糖蛋的做法

当归黄芪红糖蛋

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作者: 邱小邱-
邱小邱-
方子一开始其实也是跟着下厨房里的的各种房子研究着学着做的,因为自己体寒,所以会怕吃错。然后问了下中医,补气补血确实是好东西,但是要根据不同的体质稍作调改。“懂比吃更重要。” 当归性温,一般热型体质(或热气上火、湿热)最好不要吃。因为会加重热气症状。以下两个做法其实下厨房里都有人做,但是材料不一样药性有点差别,大家可以根据自己体质再用料。 寒体:当归2、黄芪2/1、红枣、枸杞、桂圆、黑豆。 热体:当归3/1、黄芪3/2、枸杞、红枣、黑豆。 黄芪补气当归补血、热体少放当归。我喜欢放一小把黑豆,养阴补气、活血解毒。

用料

当归黄芪红糖蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当归、黄芪、黑豆用水稍微洗洗然后泡15分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋煮熟剥壳,用小刀在每个蛋两面各划浅刀三刀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡过的当归、黄芪、黑豆连同红枣、枸杞一起放入冷水沙煲内。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋一同放入,器皿最好用沙煲,陶瓷锅等。能有效保持药材药性。沙煲最好用文火煮,煮沸后改小火慢熬20-30分钟。鸡蛋看上去稍微变褐色。临出锅根据自己的口味添红糖,再滚1分钟左右。熄火盖盖用余温焖一小会。就可以吃啦。

菜谱创建时间:2015-01-20 00:21:49
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