家庭简易版清炖鱼

作者： 云海锦秀～

用料

• 鲤鱼一条 一斤左右
• 花椒 十几粒
• 大料 三四瓣
• 葱 一两颗
• 姜蒜 若干片
• 蒜 两朵
• 盐 适量
• 糖 少许

家庭简易版清炖鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼请洗干净，鱼的两侧用刀切几道口子。

步骤 2

在鱼肚子里摸盐，放上葱姜蒜。

步骤 3

可以往鱼肚子里倒一点白酒。

步骤 4

葱姜蒜花椒大料炒出香味。

步骤 5

把鱼放进锅里过油。

步骤 6

鱼肉表皮变色了就放水，放盐，根据个人口味也可以放一点糖。水里要再放些蒜瓣，葱花，姜片。

步骤 7

盛盘可以放些香菜。

菜谱创建时间：2015-01-18 22:06:47