凉米饭备用,辣子,火腿,腊肠/腊肉切成小丁,葱斜切圈把郫县豆瓣酱和天车酱混合将酱剁碎,备用,
油烧热,放入葱花爆香
放入火腿和腊肉丁
放入青椒丁和酱翻炒一下
倒入米饭
混合翻炒,使每一粒米都充分和酱混合,切记不要再放盐,调酱的时候也不要太多随自己的口味,要不会太咸,炒完后乘出,随自己的口味上面撒上黑胡椒,番茄酱,沙拉酱都可以。
切记在炒饭的过程中不要放入太多盐,酱也不要放太多,凭自己口味,不然会太咸,少吃盐对身体也好。