alvin的关东煮

作者： huaeji

简单美味正宗，从alvin学来，绝对媲美日本寿司店。

用料

• 昆布 四片
• 木鱼花 一小撮
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

alvin的关东煮的做法步骤

步骤 1

昆布加水小火二十分钟

步骤 2

加入木鱼花闷十分钟

步骤 3

过滤掉渣

步骤 4

添加酱油蚝油调味，就成原汤。

步骤 5

加入蘑菇，青菜，豆腐，各种丸子（我爱加自制鱼丸），肥牛，虾等，日本人还打个鸡蛋进去。煮熟即成。

alvin的关东煮的小贴士

一定要去买昆布和木鱼花，昆布类似海带，但有区别，更鲜。

菜谱创建时间：2015-01-17 17:20:40