平菇炒肉

作者： 小森森妈妈

平菇含丰富的营养物质，每百克含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。

用料

• 大葱 1棵
• 姜 1小块
• 大蒜 2瓣
• 八角 2棵
• 平菇 300克
• 猪肉 200克
• 胡萝卜 1根
• 蒜苗 2棵

平菇炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料。平菇洗干净，撕成小块。肉切片。

步骤 2

起锅，放少量油。并加入少许白糖，炒至融化。

步骤 3

加入肉片，调入盐，老抽，翻炒。

步骤 4

炒至肉片断生，加入葱姜蒜爆香。

步骤 5

加入平菇，胡萝卜，调入盐，翻炒。断生之后，调入鸡精，十三香，香油，最后加入蒜苗，关火，出锅。

平菇炒肉的小贴士

喜欢孜然的，可以加一点孜然，也很好吃～

菜谱创建时间：2015-01-17 15:17:37